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阿强师傅的感受“我的老腰,餐梯救了我!”

发布时间:2025年09月23日
阿强师傅的感受 - “我的老腰,餐梯救了我!” (阿力,40岁,在后厨干了十年的老师傅,性格直爽) 你要是前几年问我,一天工作下来 怕啥?我肯定告诉你:不是切菜配菜,也不是灶台的火烤, 是那该死的楼梯! 我们店是复式的,厨房在一楼,二楼还有七八个包间。以前没装餐梯的时候,那真是“吃饭五分钟,跑腿两小时”。尤其是客人点的汤汤水水、大份的硬菜,用个大托盘端着,沉甸甸的,一步一个脚印地爬楼梯。你得全神贯注,眼睛死死盯着盘子,心里默念“千万别洒,千万别滑”,楼梯上跟同事错个身都像玩杂技,紧张得手心冒汗。 狼狈的是夏天,端着热腾腾的火锅或者一大盆毛血旺爬上楼,到了包间门口,自己先出了一身汗,气都喘不匀,还得赶紧调整表情,挤出个笑脸说“您好,您的菜来了”,那滋味,真不好受。 现在有了这个餐梯,嘿,你别说,它 像个专属于我们菜品的“小电梯”! 现在我们的流程全变了。楼上的包间点完菜,单子下来,我们在厨房把菜做好,稳稳当当地放进餐梯里,按个“2楼”。听着它“嗡”一声轻响稳稳升上去,我们 知道,这活儿干得漂亮。楼上的服务员同事听到铃声,开门 能取走,菜到客人桌上还是热气腾腾的。 对我个人来说, 的感受 是:我的老腰和膝盖,终于能多用几年了! 以前下班回家,膝盖酸得上下楼都费劲,现在感觉轻松太多了。而且,感觉整个节奏都顺了,我们厨房可以 专注地把菜做得 精致,不用老惦记着爬楼梯送菜这档子事儿。 这餐梯,不像个冷冰冰的机器,倒像个踏实 的“哑巴同事”,默默无闻,但真给我们省了大力气。我现在 希望,它千万别坏,一直这么靠谱下去! ---

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